"Tomato by Conejo" de Luis "Conejo" Martínez

Para 4 porciones

Ingredientes:

- 4 tomates
- 500 gr de choclo
- 500 gr de atún
- Cilantro
- Cebollín
- Mayonesa
- Hojas de lechuga
- Ciboulette

Preparación: 

1. Empezamos cortando la parte superior e inferior del tomate y lo ahuecamos.

2. Colocamos nuestro relleno del tomate en una fuente y lo mezclamos con choclo, atún, cilantro, cebollín y mayonesa.

3. Rellenamos los tomate huecos con la mezcla hecha anteriormente, ponemos el tomate encima de hojas de lechuga y lo decoramos con ciboulette.