"No vale callampa" fue la entrada de Magdalena Max Neef

"NO VALE CALLAMPA"
Para 4 porciones

Ingredientes:

- 750 gr de champiñones grandes
- Crema de almendras
- Queso roquefort
- 1 cucharada de mantequilla

Preparación:

1. Partimos ahuecando los champiñones y dejamos el tallo a un lado.
2. En un sartén con mantequilla, so freimos los tallos de champiñón. Cuando estén dorados, agregamos la crema de almendras y lo revolvemos.
3. Finalmente rellenamos los champiñones con esta mezcla y le añadimos encima queso roquefort.
4. Llevamos al horno por 5 minutos a 180°C.