Érika Olivera presentó su postre Dulce Meta

Ingredientes

4 claras de huevo
1 kilo de frutillas
2 tazas y media de azúcar

Preparación

Batir las claras a punto nieve. Hacer un almíbar con el azúcar, para esto se debe dejar que la mezcla de azúcar con un poco de agua tome calor y se cocine a fuego lento. Cuando está listo se agrega suavemente a las claras batidas a punto nieve.

Finalmente se lavan y cortan las frutillas y se les agrega el merengue.