ENTRADA:
"DU CURITIBA A CHICUREO"
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 12 coxinhas brasileñas
- 300 gr de frijoles negros
- 1 ½ cebolla
- ¼ de mantequilla
- 1 queso crema
- Caldo de pollo
Preparación:
- Empezamos cociendo los frijoles negros y una vez listos, los llevamos a la licuadora.
- Luego en una olla con mantequilla, salteamosa fuego lento la cebolla picada. Agregamos el queso crema, caldo de pollo y finalmente el queso. Lo revolvemos hasta que hierva.
- En paralelo echamos nuestras coxinhas brasileñas en el sartén y las freímos.
- Finalmente, al momento de servir, colocamos 3 coxinhas brasileñas por plato junto al acompañamiento de salsa de frijoles y la salsa de queso.
