Camarones ni tan sí, ni tan no de Andrés Caniulef

ENTRADA : “CAMARONES NI TAN SI, NI TAN NO” - ENSALADA DE CAMARONES SALTEADOS CON MOZZARELA DE BÚFALA Y RÚCULA

• 300 grs de camarones
• 4 tomates
• 150 grs mozarela di búfala
• Mix de hojas verdes
• 200 grs. De mantequilla
• Sal
• Pimienta
• Eneldo

1. Aliñar los camarones con sal, pimienta y eneldo.

2. se pone en un plato el tomate cortado en rodajas intercalado con el queso de búfala, al lado el mix de hojas verdes y después los camarones.