Gremio gastronómico a Gabriel Boric: "Hay que terminar con el nefasto ritual instalado en Plaza Italia"

La Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) condenó el ataque que sufrió el dueño de la ex Fuente Alemana, Carlos Siri, durante las manifestaciones del recién pasado viernes 28 de enero en las cercanías de Plaza Italia.

Máximo Picallo, representante gremial de la industria gastronómica, manifestó que "llevamos más de dos años padeciendo las consecuencias de la violencia irracional que se ha instalado en este sector de la capital, sin que los distintos estamentos del Estado involucrados en la seguridad pública tomen las medidas necesarias para resguardar la integridad de los vecinos y locatarios".

En ese sentido, apuntó a que "la violencia ha causado un daño material y patrimonial en esta zona de la capital, ya que ha provocado que muchos locales, algunos con larga tradición, bajaran la cortina. Y los que han logrado sobrevivir, lo hacen conviviendo con el miedo y el riesgo de ser atacados, como ha ocurrido, por ejemplo, en el Barrio Lastarria".

"Nos sentimos indefensos, sin protección y emplazamos a las autoridades", asumió Picallo.

Junto a esto, envió un mensaje al presidente electo, Gabriel Boric: "Hay que terminar de una buena vez con este nefasto ritual que se ha instalado en Plaza Italia y sus alrededores, y también a enfrentar con decisión la violencia y delincuencia".

Finalmente, reiteró que "solidarizamos con Carlo Siri y todos los locatarios que siguen siendo víctimas de la violencia. Como gremio alzaremos la voz cada vez que sea necesario para denunciar estos hechos y exigir al Estado que resguarde nuestro derecho a trabajar y vivir en paz".

Achiga repudia la agresión al dueño del restaurante la Antigua Fuente y emplaza a organismos públicos a frenar la violencia crónica que se registra en la zona de Plaza Italia y alrededores. Lee aquí 👉https://t.co/TvB09W7Zj1 pic.twitter.com/JgCRFmlKZO— Achiga (@achigachile) January 29, 2022

• Síguenos En

  

• Suscríbete en WhatsApp