Un infaltable navideño: ¿Cómo hacer galletas de mantequilla fácil y rápido para Navidad?

En época navideña, uno de los panoramas infaltables es cocinar en familia, sobre todo ricas y dulces preparaciones para disfrutar en estos días de fin de año.

En ese sentido, existen innumerables recetas de pasteles, queques, tortas o galletas que, pese a que podrían sonar difíciles, son más rápidas y sencillas de lo que se puede creer.

Es por lo anterior que en CHV Noticias buscamos una rica y fácil receta de galletas de navidad que, además de ricas, es un muy buen panorama, sobre todo para entretener a los hijos a la hora de adornarlas con coloridas mostacillas.

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¿Cómo hacer galletas de mantequilla para Navidad?

En internet circulan muchas recetas de galletas navideñas, una de ellas, son las de mantequilla.

Para esta receta de Pequerecetas, necesitarás:

• 250 gramos de harina.
• 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
• 125 gramos de azúcar.
• 1 huevo.

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Preparación:

• Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
• Añadir el huevo y mezclar.
• Agregar la harina y amasar hasta lograr una masa lisa y suave.
• Envolver en film transparente y dejar en nevera por 30 minutos.
• Pasado el tiempo, extender la masa entre dos hojas de papel de hornear, usando el rodillo.
• Para que las galletas no pierdan la forma, llevar la masa extendida al congelador por 10 minutos.
• Luego, cortar las galletas con la masa algo congelada.
• Hornear a 180°C en el horno precalentado por unos 10-12 minutos, hasta que los bordes comiencen a ponerse dorados.
• Una vez enfriadas, decorarlas al gusto.

Para esta preparación puedes aromatizar tus galletas con una ralladura de limón o naranja, esencia de vainilla o reemplazar una pequeña parte de la harina por cacao para hacerlas de chocolate.

Es importante resaltar que esta recetas es para cerca de 20 galletas.

Pero como una no es ninguna, a continuación te dejamos más recetas para que practiques y disfrutes en tu casa:

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