El Festival Ñam Santiago celebra su 11° edición del 22 al 24 de marzo, destacando la diversidad culinaria de Chile con chefs internacionales provenientes de Perú, Ururguay, Brasil, Turquía, Grecia y El Salvador.
Explorando los
sabores nacionales desde los desiertos hasta los bosques, el
Festival Ñam Santiago 2024 vuelve con su
11° edición bajo el lema
"La Mesa de Chile" del
22 al 24 de marzo.
Será una celebración culinaria para disfrutar,
explorar la exquisita despensa de Chile, aprender sobre proyectos innovadores en emprendimiento gastronómico y participar en
actividades inclusivas para todos.
Además contará con destacados chefs internacionales de
Perú, Uruguay, Brasil, Turquía, Grecia y El Salvador quienes darán el toque global el evento.
¿Cómo asistir?
Las entradas, de un valor de
$6.000, estarán disponibles a
partir del 4 de febrero a través de
PuntoTicket.
- Lugar: Parque Santa Rosa de Apoquindo
- Fecha: 22, 23 y 24 de Marzo
- Hora: Desde las 11:00 hasta las 22:00 horas los días viernes y sábado, y hasta las 20:00 horas el domingo.
¿Quiénes serán los invitados?
Estos
chefs y personalidades de la gastronomía internacional representarán una
diversidad de sabores y técnicas de diferentes
regiones del mundo:
- Virgilio Martínez (Perú)
- María Elena Marfetán (Uruguay)
- Rafa Costa e Silva (Brasil)
- Henrique Gilberto (Brasil)
- Ebru Baybara (Turquía)
- Gracia Navarro y Alexander Herrera (El Salvador)
¿Cómo será la parrilla de programación del festival?
Habrá
más de 110 stands, incluido experiencias para los mas pequeñas, estarán divididos de la siguiente manera:
Un festín gastronómico en el
Festival Ñam con opciones para todos, desde
platos vegetarianos hasta delicias carnívoras, explorando los sabores de Chile con Cocinerías,
Foodtrucks, Cocina de Mar y Carritos en un paseo culinario.
El
espacio de innovación social en el Festival Ñam, con
charlas, paneles, talleres y más, destacando el impacto positivo en el mundo a través de la gastronomía,
respaldado por el financiamiento de Corfo Viraliza.
Con más de 110 stands,
Ñam Mercado ofrece una muestra exquisita de la
despensa chilena, destacando la
diversidad de la agricultura familiar, la pesca artesanal y los emprendedores gastronómicos.
Un
espacio para niños en el Festival Ñam, donde
aprenden y se divierten con talleres, juegos y cuentacuentos, explorando el mundo de los alimentos y cultivando el futuro.
El escenario donde cocineros, bartenders y expertos
ofrecen clases para descubrir y probar la esencia culinaria de Chile.
La fusión de c
omida, bebida, música y arte en el Festival Ñam, respaldado por
Fondart de Economía Creativa, ofrece un programa de
músicos emergentes, cuentacuentos e intervenciones de artes visuales para una experiencia completa.
26/01/2024
14:19
