¿Cazuela o porotos? Los platos de invierno más económicos y tradicionales

Porotos o cazuela son los platillos que más se vienen a la cabeza en un día frío. Alimentos no solo convenientes por sus nutrientes, sino que además son alternativas accesibles para el bolsillo, sobre todo hoy cuando hay precios por las nubes. Aunque la cazuela de vacuno, por ejemplo, hay que considerar cambiarla por una de pollo. ¿Cuánto gastaría una familia de 6 personas para preparar este plato? Sacando los cálculos entre todos los ingredientes, sería alrededor de $5.770. En el caso de los porotos con rienda, la cifra disminuye a $4.125. La clave, eso sí, es que cuando hace frío el consumo de verduras puede bajar, por eso es buena alternativa incluirlas en preparaciones calientes, como sopas o guisos.