Una de las mayores preocupaciones de los chilenos y chilenas en los últimos días, es la creciente alza en los precios en los alimentos. Así es el caso del aceite vegetal, que ha subido -en lo que va del año- alrededor de un 6%, siendo uno de los productos que más ha visto un alza en sus valores. Asimismo, según las cifras del IPC que publica el Instituto Nacional de Estadística, el aceite vegetal, en comparación con febrero de 2021, ha subido de precio en un 22,7%. Expertos explican que la situación se da debido a la economía internacional y a los conflictos geopolíticos, no obstante, a mitad de año podría haber una baja en sus valores. ¿Cómo hacer rendir el aceite pero sin descuidar la salud?