Hace un par de días, una avícola en la
región del Biobío encendió las alarmas por un
posible desabastecimiento de huevos ya que, a raíz de la
gripe aviar,
cientos de aves han tenido que ser sacrificadas, lo que se traduciría en una menor producción. En concreto, son
alrededor de 5 millones y medio menos de ejemplares mensuales, una situación que, además ha provocado una alza en el producto. "La gripe aviar pasó de ser un problema a la causa de un problema mayor que es el potencial desabastecimiento nacional de huevos", advirtió Ignacio Vera, gerente general de Avícola Chequén.