Una buena idea para pasar las penas de la eliminación de Chile ante Perú por semifinales de Copa América, partido donde la Roja perdió por 3-0, es ir a comerse un sándwich de mechada en el día en que se celebra este popular plato.
Compuesta de carne de vacuno, palta, mayonesa, tomate y ají verde -a gusto-, se ha convertido en uno de los más pedidos en las cocinas nacionales debido a su delicioso sabor.
Si bien un trozo de este tipo de carne puede comerse acompañado con puré, tallarines o arroz, la modalidad de sándwich es una de las más cotizadas y masificadas en nuestro territorio.
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Locales adheridos
En la Fuente La Reina, ubicada en la comuna del mismo nombre, específicamente en Carlos Ossandón con Echeñique, estarán celebrando esta jornada ofreciendo de regalo un schop por cada pedido de sándwich de este tipo. Con carne plateada cocinada durante 16 horas, palta, tomate, salsa tártara y huancaína, el chef promete hacer la mejor versión de este plato en el sector.
Dirección: Echeñique #8540, La Reina.
Otro local que celebrará esta jornada será la Fuente Nicanor. En sus diferentes locales, ubicados principalmente en malls, tendrán los sándwiches de carne mechada a solo $1 mil.
Martuca también es otro de los que se sumó a esta conmemoración. Para esto tendrán durante todo el día podrás pedir a
precio 2×1, es decir, dos por $ 5.800.
Acá la carne se cocina por cuatro horas, con salsa de tomate, vino blanco y verduras.
Dirección: Manuel Montt #282, Providencia.
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La Yunta (ex Capicúa), por su parte, tendrá su tradicional mechada de cabrito. La preparación está compuesta de
cabrito desmechado cocinado en vino tinto. A este se le agrega cebolla y zanahorias sazonadas en comino, queso de cabra grillado, mermelada de ajíes verdes, berros frescos y mayonesa casera. Durante todo el día estará con un 20% de descuento.
Dirección: Av. Manuel Montt #748, Providencia.
04/07/2019
08:20
