Incertidumbre por alza del precio del pan: En algunos lugares el kilo ya supera los $2.100

Esteban González, socio fundador de Chilepan, se refirió a las constantes alzas en el precio del pan. En entrevista con CVHV Noticias, reiteró que "hemos estado complicados desde hace dos años, pero especialmente los últimos tres meses, por el alza de los insumos, principalmente la harina, que no ha dejado de manifestar alzas". Lo anterior, porque el país compra al exterior cerca del 40% de trigo para satisfacer la demanda interna. Por ejemplo, en su panadería, el kilo de todos los panes está a $2.100. Consultado por si en el futuro el valor que perciben las personas podría continuar aumentando, explicó que "es difícil de responder", ya que "va a depender de qué se hace a nivel nacional con el resto de la producción de trigo".