Crean protocolo para un delivery seguro: Buscan evitar los contagios de COVID-19

El aumento de los repartidores de delivery en nuestro país supone un mayor riesgo de contagios, si es que no se toman las medidas de precaución necesarias. Es por esto que se creó un protocolo sanitario especial para los restaurantes, con el que se busca delimitar zonas y establecer también rutinas en los repartidores. "Contiene todas las etapas de lo que significa un delivery, desde la preparación y el embalaje de los alimentos, como también que haya un lugar seguro para la recepción por parte de los despachadores, lugares donde ellos puedan aparcar. También están todas las instrucciones de cómo es el manejo seguro para llegar a los hogares", explica Máximo Picallo, presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía.