Estudio reveló que 9 de cada 10 hogares en Chile desperdicia alimentos en buen estado

9 de cada 10 hogares en nuestro país desperdicia alimentos, según un estudio de Ipsos. Una cifra preocupante, ya que no solo genera impactos, como causar el 10% de las emisiones globales de gases invernaderos, sino que hambre al alterar la seguridad alimentaria. Actualmente los bancos de alimentos buscan crear conciencia de la importancia de cuidar nuestros recursos, quienes recuperan alimentos en buen estado para ser entregados a fundaciones y organizaciones sociales. Al respecto se refirió Hugo Espinoza, quien que forma parte del banco de alimentos de Lo Valledor: "En 7 años hemos recuperado 4 mil toneladas de alimentos, que si uno lo lleva a ración alimenticia, equivale a más de 26 millones de platos de comida", explicó. Según el estudio, el 92% de los encuestados sí desperdicia alimentos en sus hogares, es por esto que se buscan visibilizar las acciones que realiza el banco de alimentos.