Estudio asocia alimentos ultra procesados y edulcorados artificiales con el desarrollo de depresión en mujeres

Un reciente estudio universitario realizado en Japón, concluyó que consumir grandes cantidades de alimentos ultra procesados y edulcorados artificiales pueden estar relacionados con el desarrollo de depresión, especialmente entre mujeres. Para el estudio, se habría analizado la salud mental de 31.000 mujeres y encontraron que las que comían mayor cantidad de alimentos ultra procesados, 9 porciones por día, tenían un 50% más de probabilidad de desarrollar depresión que aquellas que comían sólo 4 porciones por día. De acuerdo a las investigaciones científicas, una dieta rica en azúcar y por lo tanto, escasa diversidad de la microbiota intestinal, puede llevar a la inflamación crónica, la cual se relaciona con una serie de problemas mentales y físicos.