De acuerdo con datos entregados por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), en los últimos 12 meses el pan ha subido cerca de un 30% en nuestro país. Si hace un año atrás el costo de este alimento era de $1.600, por ejemplo, hoy se encuentra cerca de los $2.200. Esto está influido por diversos factores, como la subida del petróleo, el dólar, el gas, el trigo, la mano de obra y la cantidad de pan que consumimos en Chile. Si bien es difícil que el precio del pan baje, se espera que al menos los valores puedan estabilizarse, tal como sucedió en enero.