Ángelo Liberona, Nutricionista de Nestlé, estuvo en La Mañana para desmitificar cuatro tendencias que se han difundido a través de redes sociales sobre qué o no comer.
¿Comer fruta en la noche es perjudicial?
"Es un mito común y ha tomado mucho vuelo, pero lo cierto es que no hace mal comer fruta en ningún momento del día. En chile hay un subconsumo de fruta y lo recomendado son tres frutas al día. Estamos tan bajo en el consumo que es contraproducente pedir que no se coma frutas", dijo el nutricionista.
¿Hace mal la leche?
"El mito es que la leche hace mal, lo que es contraproducente y no es así. Efectivamente hay personas que sí tiene problemas digestivos con la leche pero para ellos tenemos leche hoy en día sin lactosa. La leche hace bien y hay una dosis recomendada de tres lácteos al día", dijo el doctor Liberona.
¿Hay que preocuparse de las porciones de los productos light?
"Si me como la caja entera y no la porción claramente puedo hacer un sobreconsumo que puede pasar la cuenta al final del día", aseguró el médico.
¿Los productos sin gluten hacen bajar de peso?
"Este mito es falso. Nació de la farándula en Estados Unidos, de los celíacos famosos que no podían comer gluten. Sin embargo, es un tema de enfermedad. Pero las personas que dejan el gluten para bajar de peso no hay ninguna evidencia que sea así", dijo Ángelo Liberona, Nutricionista de Nestlé.
