- Primero se agrega sal y pimienta al lomito de cerdo y sellarlo en el sartén, por lo menos unos 4 minutos por todos lados
- La mostaza se debe agregar con el caldo de vacuno y agregar un poco de cerveza
- En otro recipiente agregamos una base de cebolla pluma, colocar el cerdo sellado y sobre todo agregar la salsa de mostaza
- Meter al horno precalentado por 1 hora
- Luego sacar del horno y cortar en lomitos para poner en olla junto a la salsa a fuego bajo
- Luego al pan, agregamos palta, tomates, lomitos y mayonesa. ¡Ya está listo para servir el lomito italiano!
